Willkommen auf den Seiten von Brew Recipe Developer

Brew Recipe Developer ist eine professionelle Anwendung zur Entwicklung von Braurezepturen. Sie wird hier in Kürze zum download angeboten. Die Entwicklungsarbeit ist in weiten Teilen abgeschlossen. Im Moment wird an diesen Seiten gearbeitet und die Anwendungsdokumentation erstellt.

Brew Recipe Developer unterstützt Sie vom Brauwasser, über das Malz und den Hopfen bis hin zum fertigen Bier bei der Entwicklung Ihrer eigenen Brau- oder Bierrezeptur:

  • Brauwasseranalyse (Roh-, Brau-, und Wasseraufhärtung)
  • Schüttungsberechnung / Würzegewinnung (Gesamtmaische, Kochmaische, Hauptguß, Nachguß, Vorder-, und Ausschlagwürze, Pfanne voll usw. in Menge und ggf. Konzentration)
  • Teilschüttungsberechnung mit individuellen Angaben für die Extrakt- bzw. Sudhausausbeute und/oder OBY (overall brewhouse yield)
  • Maischen (Kochmaischeberechnung, Maischverfahren, Maischdiagramm)
  • Hopfengabe und Teilhopfengabe auf Basis Ihrer Bitterstoffausbeute und den gewünschten Bittereinheiten (BE/IBU)
  • Gärung, Reifung, Lagerung, Konditionierung mit Gärdiagramm für Extrakt scheinbar (Es), Druck und Temperatur. Berechnung von Nachgärextrakten
  • Vorausschauende Bieranalyse auf Rezeptbasis - Alkoholgehalt, Restextrakte, Vergärungsgrade ...
  • Zusätzlich integriert sind zahlreiche Brau-Tools: Aufhärtungsrechner, Platotabelle, CO2-Rechner, Berechnung von Nachgärextrakten nach Balling oder Mischungskreuz, Kochmaischeberechnung, Molare Masse von Elementen ...
  • Effiziente Rezeptverwaltung und Rezeptversionierung auch in Form von Teilrezepten(Templates)
  • Rezeptausgabe in Word, Excel und als pdf.

Bild 01: Ausschnitt Maischdiagramm - mit visualisierten EnzymoptimumAusschnitt Maischdiagramm mit Anzeige der Enzymoptima

Wenn Sie sich einen ersten Eindruck verschaffen möchten navigieren Sie zu den screenshots, den videos,  zu einer kurzen Einführung oder Sie sehen sich ein mit dem Berichtsmodul als pdf. ausgedrucktes Braurezeptbeispiel an.